Op Tweede Pinksterdag is met vol enthousiasme de tweede batch (~1000 liter) Amber 950 gebrouwen in de Noordhollandse Brouwerij (NHB) te Uitgeest. Amber 950 is de officiele naam van het Heemskerk 950 jubileum bier geworden wat naar oorspronkelijk KWBG recept is gebrouwen. Komende woensdag verschijnt in het 'Kennemertje' (lokaal huis aan huis blad) een artikel over dit jubileum bier. Het artikel is binnenkort hier te bewonderen!

KWBG-lid Gerard Kroon heeft een bondige samenvatting gemaakt met tips om een klimaatkast/vergistingskast te bouwen. Geinteresseerd? Klik HIER.

Dat Heemskerk 950 jaar bestaat is in Heemskerk en omstreken bekend maar dat er in juli 2013 Heemskerk 950 jaar bier (H950 bier) gedronken kan worden, is toch wel heel aangenaam nieuws voor de Heemskerkers! Tijdens de uitzending van Radio Beverwijk op vrijdag 26 april jl. hebben het Kennemer Wijn- en BierGilde (KWBG) en de Noord-Hollandse Bierbrouwerij (NHB) de intentie uitgesproken om een H950 bier te gaan brouwen op basis van een recept van het KWBG en uitgevoerd/vermarkt door NHB. Hierna is het snel gegaan. Een proefsessie tussen het KWBG en de NHB om kandidaat bieren te selecteren werd rap opgevolgd door een proefsessie met horeca en slijterijen uit Heemskerk. De keuze was duidelijk: een mooie amber ale op belgische lees geschoeid gaat het H950 bier worden! Een mooie koperkleurig bier, met een klein zoetje en aangename bitterheid met delicate moutachtige-, caramel- en chocolade tonen.

Vrijdag 10 mei was het zover: om 4 uurs 's morgens starten Kees en Frank van de NHB de brouw en later voegden Peter en Jan van het KWBG zich bij het brouwteam. Er werd tweemaal gebrouwen om zo ~ 1000 liter bier te kunnen produceren. Voor het KWBG een prachtige gelenheid om kennis te maken met brouwen in hoeveelheden die duidelijk wat groter zijn dan in de hobby sfeer! Het brouwen verliep in aangename sfeer en met een goed gevoel werd de brouw afgerond. Op het eind van de middag werden we nog verblijd met de mededeling dat het vergistingsproces begonnen was!

Nu nog geduld uitoefenen voordat het bier gepresenteerd gaat worden. Eerst nog vergisten, lageren en bottelen maar dan is het zover! Hou de websites van het KWBG en de NHB goed in de gaten voor het laatste nieuws omtrent het H950 bier. Dat het een succes moge worden!

Voor een inpressie van de brouw, klik HIER. Voor het verslag van de NHB over deze brouw, klik HIER.

Zondag 21 april waren er weer WortMakers aktief in het Gildehuis. Deze sessie mocht zich verheugen op een aantal geinteresseerden. Lees hier het relaas van een argeloze voorbijganger (~2Mb).

Erwin, bedankt!