Lekkerste KWBG bokbier

Details

Geschreven door: Frans Koopman

Lekkerste bokbierbrouwer: Cees Luttikhuizen*

Dat hij een redelijk bier kan maken bewees Cees Luttikhuizen vorig jaar al, toen hij als tweede eindigde bij de poging het lekkerste Meester Maertenbier te brouwen. Dit keer verbeterde hij die prestatie door met bescheiden voorsprong Arno de Ruiter achter zich te laten. Derde werd Rob Bierenbroodspot. De prijswinnaars kregen een uit de kluiten gewassen medaille omgehangen en gingen naar huis met een of meer flessen Cuvée van de Keizer (2025) en een plaquette.

Met achttien inzendingen wachtte de jury afgelopen vrijdagavond een flinke aanslag op de smaakpapillen. In de praktijk betekende het dat zowel het duo Ron Visser + Simon van der Kolk als Wouter Klein + Chris Talbot in de voorronde negen bieren proefde. Dat gebeurde aan de hand van officiële keuringsformulieren; per slot van rekening moet je beoordeling ergens op gebaseerd zijn én je weet als deelnemer na afloop wat er goed was aan je inzending en wat niet zó - of onvoldoende.  
De voorronde leverde per duo twee finalisten op. Die kwamen in de finaleronde opnieuw over de tong. Het leverde wel enig wikken en wegen op, want de onderlinge verschillen waren volgens keurmeester Ron Visser niet groot. Dat de uiteindelijke winnaar nog wat aan zijn prestatie morrelde door over een misschien iets te hoog alcopercentage te beginnen kon de jury – terecht – niet op andere gedachten brengen.
De bieruitdaging voor 2026 komt er intussen al weer aan: de lekkerste tripel, mei 2026. 

*De kop is misschien misleidend. Je moet hem lezen als: maker van het lekkerste bokbier.

 

 

Voor een (kleine) impressie, klik hier.

 

Rik Ekhart maakt lekkerste Meester Maerten bier

Details

Geschreven door: Frans Koopman

Dertien leden hadden de uitdaging opgepakt om een bier te brouwen dat niet helemaal meer van deze tijd is: Meester Maerten. 24 jaar geleden ontwikkeld door Kennemer Biergilde-leden Piet Tuinema, John Tuip, Derek Walsh en Peter Wester, op initiatief van Jan Schrama. Toen was het amberkleurig bier een succes in de lokale horeca. De herdenking dit najaar van de 450ste sterfdag van kunstschilder Maarten van Heemskerck vormde de prikkel om het bier opnieuw te maken. Bestaand recept, nieuwe varianten met gist naar keuze, omdat de originele VLB 3852 niet (meer?) te krijgen was.

De jury nam zijn taak serieus, terwijl brouwers en liefhebbers zich al dan niet ontspannen met elkaar onderhielden. Ina Limmen, John Tuip, Kitty Rietman en Ron Visser hadden de degustatie van de bieren in de eerste ronde onderling verdeeld (ga er maar aan zitten: dertien bieren keuren zonder ergens bij bier acht je onderscheidingsvermogen te verliezen), om in de finaleronde de vier uitgekozen kanshebbers gezamenlijk te beoordelen. Het overleg leverde de derde plaats op voor Ron Rijkhof, de tweede voor  Cees Luttikhuizen en de eerste voor Rik Ekhart. Ze kregen toepasselijke prijzen, plus de toezegging dat de bijbehorende medailles volgen.

Een geslaagde thema-avond vonden de vele aanwezigen, voor herhaling vatbaar. Ook aanwezig: brouwer Kees Koot van de Limmense brouwerij Dampegheest waar de commerciële variant van het bier is gemaakt. Speciaal voor de gelegenheid had hij een vaatje meegenomen ter referentie; mooi gebaar. Natuurlijk was hij ook nieuwsgierig naar de kwaliteit van de gekeurde biertjes. Een kwaliteit waar niet veel mis mee was volgens keurmeester Ron Visser, ‘al is de vergisting nog wel eens een dingetje’. 

De prijswinnaar toonde na afloop trots het winnende flesje, met een gefotoshopte variant op een beroemd schilderij van Maarten van Heemskerck. En met de tekstvariant: ‘Constigh vermaert brouwer’. Wat je noemt een vooruitziende blik. 

 

Voor een impressie klik hier.

Lancering Canon van de Nederlandse Biercultuur.

Details

Geschreven door: Kitty Rietman

Op vrijdag 28 april werd in Utrecht officieel de Canon van de Nederlandse Biercultuur gelanceerd! Iedereen die iets over de Nederlandse bierhistorie wil weten of publiceren kan terecht op www.canonnederlandsebiercultuur.nl. Initiatiefnemer van de website is de Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur, de toonaangevende informatiebron over bier en brouwerijen in Nederland.
 
Geschiedenis Nederlandse Biercultuur
De Canon van de Nederlandse Biercultuur is een nieuw initiatief van de Stichting met als doel een beknopt, maar juist beeld te geven van de geschiedenis van het Nederlandse bier. De stichting heeft het afgelopen jaar gewerkt aan een toegankelijke website met een duidelijke structuur en aantrekkelijke informatie in woord en beeld.
 
De bierhistorie is opgebouwd uit een zevental tijdvakken met een kort overzicht, waarbinnen je kan doorklikken naar 'blikvangers' die ingaan op een voor die tijd kenmerkend fenomeen. Daarnaast biedt de website plaats aan tal van 'overige bierverhalen', die het beeld van de Nederlandse biercultuur nog meer kleur geven. De bedoeling is dat de canon een 'levend' organisme is en verder uitgebreid kan worden. En hopelijk maakt de canon ook voor eens en altijd een einde aan de vele misverstanden en klok- en klepelverhalen die steeds weer de kop opsteken in publicaties.

 
Bierauteurs
De inhoud van de canon is verzorgd door Rudi Bakker in samenwerking met de bekende historische bierauteurs Leendert Alberts, Marco Daane en Kees Volkers. Medewerking aan de canon geschiedt op vrijwillige basis. Het opzetten en het onderhoud van de website is mogelijk gemaakt door donaties van onder andere Mitra en Fortbrouwerij Duits & Lauret, die de opbrengst van hun speciaal gebrouwen bier 'TeVreden' ieder jaar aan een bier-gerelateerd doel schenkt.

Erfgoed Nederlandse Biercultuur
De biercultuur heeft wereldwijd een ongekende ontwikkeling doorgemaakt, vooral dankzij de opkomst van de kleine zelfstandige brouwerijen. Ook in Nederland, waar in 1980 nog maar zestien brouwerijen waren. Inmiddels zijn er meer dan 900! De Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur, die wordt gesteund door grote en kleine brouwers, heeft de afgelopen jaren die ontwikkeling en de informatie over Nederlandse brouwerijen bij gehouden. Deze informatie is voor iedereen te raadplegen op de website www.nederlandsebiercultuur.nl.